Le type de sel le plus sain et pourquoi il est si important

Le sel est un élément essentiel à la santé et fait depuis toujours partie intégrante de la civilisation humaine. Le sel véritable contient de nombreux oligo-éléments et éléments essentiels au bon fonctionnement du corps. Malheureusement, la substance blanche et brillante de la plupart des salières a été transformée en quelque chose de tout à fait différent.

Voici pourquoi il est si important d’échanger le chlorure de sodium nocif contre le sel le plus sain, le meilleur endroit pour l’obtenir et les avantages qu’il peut apporter à votre corps.

Qu'est-ce que le sel de table?

Le chlorure de sodium que vous achetez au supermarché et que vous vendez sous forme de sel de table est avant tout un produit industriel. Il est fabriqué dans de grandes usines de traitement et utilisé à plus de 90% dans l'industrie.

Pendant la fabrication, il est chauffé à environ 1200 degrés Fahrenheit et traité avec de la soude caustique pour éliminer les autres minéraux. Des agents anti-agglomérants, tels que l'hydroxyde d'aluminium, sont ensuite ajoutés pour améliorer la coulée. Malheureusement, on soupçonne à présent que des niveaux élevés d'aluminium dans l'alimentation sont une cause possible de la maladie d'Alzheimer. Vous pouvez en savoir plus sur les autres effets secondaires de l'hydroxyde d'aluminium.

Lorsque vous utilisez cette version dépourvue de sels minéraux dans vos repas, de l’eau intracellulaire est extraite des cellules de votre corps pour la neutraliser. Cela déclenche une série d’événements qui exercent une pression sur vos reins et peuvent, avec le temps, altérer leur capacité à éliminer les déchets de votre sang.

À plus long terme, il est associé à une trop grande quantité de chlorure de sodium dans l'alimentation. Voyons quelques-uns des plus graves.

Dangers pour la santé du chlorure de sodium

Hypertension artérielle

Avoir trop de chlorure de sodium dans votre corps augmente le volume de votre sang, entraînant une hypertension artérielle. Cela se produit en raison de l'eau extra-intracellulaire nécessaire pour la contrer. Une hypertension artérielle prolongée peut entraîner de graves problèmes cardiovasculaires, une insuffisance rénale et de nombreuses autres maladies.

Fonction nerveuse et musculaire altérée

Un peu de sodium est essentiel au bon fonctionnement musculaire et à la communication au sein du système nerveux. Cependant, un équilibre est nécessaire et une alimentation riche en sel peut avoir des effets négatifs tels que des crampes musculaires, des tensions, des vertiges et une désorientation.

Problèmes rénaux

Manger ces collations salées peut altérer l'équilibre sanguin en sodium et en potassium. Cela réduit les fonctions de filtrage de vos reins et les met sous stress. Cela peut éventuellement conduire à une maladie rénale et à des calculs rénaux douloureux.

L'ostéoporose

L'absorption et l'utilisation appropriées peuvent être affectées lorsque vous consommez trop de sodium, ce qui entraîne des os poreux et un risque accru de fractures. L'ostéoporose affecte de plus en plus de personnes âgées avec notre régime alimentaire moderne, riche en chlorure de sodium. En réduisant votre consommation de sel de table maintenant, vous pouvez contribuer à réduire votre risque de développer cette maladie débilitante plus tard dans la vie.

Troubles intestinaux

Un excès de chlorure de sodium peut endommager le tube digestif, provoquer un reflux acide et constitue un facteur de risque connu pour les ulcères et les cancers gastro-intestinaux. Boire plus d'eau peut aider, mais réduire idéalement les aliments riches en sel transformé.

Déshydratation et rétention d'eau

Vous avez soif après ces frites parce que le sodium que vous consommez avec elles tire littéralement de l'eau hors de vos cellules et dans vos tissus. La rétention d'eau, en particulier dans le bas des jambes, est souvent le résultat direct d'une trop grande quantité de sel de table dans vos repas ou collations.

Changez votre sel pour une meilleure santé

En dépit de tous ces dangers pour la santé liés au chlorure de sodium, votre régime alimentaire contient du sel naturel. Utilisé avec modération, il devrait constituer une riche source d'oligo-éléments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme, même en très petites quantités.

Le vrai sel de mer est bien meilleur que le chlorure de sodium industriel avec des anti-agglomérants dérivés de l'aluminium. Mais comme l’humanité a tellement pollué les océans, on se préoccupe des contaminants, même avec du vrai sel marin.

Le sel le plus sain évite complètement ce problème. C'est parce qu'il a été posé il y a des millions d'années, lorsque l'homme n'a pas pollué les océans. provient des mines profondes de l'Himalaya dans de gros cristaux de sel. C'est une belle couleur rose et contient plus de 80 minéraux et oligo-éléments essentiels à la santé et au bien-être.

Voici une vidéo montrant les différences entre le sel cristallin de l'Himalaya et le sel marin

10 avantages du sel de cristal de l'Himalaya

Réduire votre consommation de chlorure de sodium, en particulier dans les aliments transformés, et remplacer le sel de table nocif par du sel cristallin riche en minéraux peut avoir des effets bénéfiques sur la santé. Voici quelques-uns des meilleurs d'entre eux.

• Fournit des minéraux essentiels. Tant de processus cellulaires importants reposent sur de très petites quantités de certains minéraux. Ces oligo-éléments sont souvent transformés à partir de produits alimentaires modernes, mais le sel cristallin de l'Himalaya contient jusqu'à 84 types de minéraux différents sous leur forme naturelle.
• Améliore l'équilibre du pH de votre corps. Le vrai sel aide à éliminer les toxines acides de votre système et peut aider à ramener le pH de votre corps dans la plage normale légèrement alcaline.
• Maintient les niveaux d'eau intracellulaires appropriés. Étant à l'état naturel, le sel cristallin de l'Himalaya n'a pas d'effet important sur l'équilibre liquidien de la même manière que le chlorure de sodium traité. Passer à ce type de sel le plus sain constitue un pas en avant vers une meilleure santé cellulaire.
• Améliore la fonction du système nerveux. Les minéraux contenus dans le sel cristallin de l'Himalaya augmentent la conductivité nerveuse et la communication, réduisant potentiellement la tension et le stress dans votre corps.
• Améliore l'absorption des nutriments. L'ajout de plus de traces de minéraux dans votre alimentation contribue à améliorer l'absorption des nutriments dans les aliments que vous consommez. Une petite pincée de sel cristal rose sur vos légumes ou dans vos repas peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, bien au contraire du chlorure de sodium.
• Améliore la fonction musculaire et la force et réduit l'incidence des crampes. Le vrai sel est nécessaire pour travailler correctement les muscles, en particulier après la musculation. Plus vous transpirez, plus vous avez besoin de vrai sel.
• Effet anti-histaminique. Le sel cristallin de l'Himalaya est considéré comme un antihistaminique naturel et peut aider à dissiper la congestion pulmonaire et l'excès de mucus.
• Minimiser la rétention d'eau. Le remplacement du chlorure de sodium par du sel cristallin devrait réduire la rétention d'eau et aider à prévenir les varices, ainsi que le gonflement des chevilles et des pieds.
• Réduisez les chances de développer l'ostéoporose. Avec modération, la teneur en minéraux du vrai sel comme celui-ci peut améliorer la densité et la structure osseuse, contribuant ainsi à prévenir l'ostéoporose.
• Réduisez le risque de problèmes rénaux et de maladies cardiaques. Choisir le sel cristallisé de l'Himalaya réduit le fardeau du chlorure de sodium sur les reins et le système cardiovasculaire, améliorant ainsi la santé et le bien-être en général.

Conclusion

Le sel cristallin de l'Himalaya est nettement supérieur au chlorure de sodium. et c’est étonnamment peu coûteux pour sa qualité. Même son goût est bien meilleur que le sel de table ordinaire.

Vous pouvez simplement verser le chlorure de sodium contenant de l'aluminium dans votre salière et le remplacer par ce sel riche en minéraux. C’est un de ces changements simples qui méritent d’être apportés pour améliorer la santé.

Avez-vous basculé dans le vrai sel? Je serais vraiment intéressé de connaître les avantages que vous avez remarqués et comment vous les utilisez dans votre cuisine quotidienne.

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