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Dans l’enfance, un sandwich au beurre d’arachide et à la gelée est facilement préféré et vous ne pourriez pas en avoir assez. Ensuite, vous grandissez, commencez à vous soucier de votre santé et mettez votre régime alimentaire sous le microscope pour tout analyser. Vous arrivez au beurre de cacahuète et vous vous demandez si je laisse tomber ce vieil adorable ou si cela fait partie de mon alimentation?
Les avantages du beurre d'arachide pour la santé ne peuvent être niés. Ce favori de la cuisine a un certain nombre de points positifs, alors ne le laissez pas tomber pour l'instant. Continue de lire…
Les bienfaits du beurre d'arachide sur la santé
Source de protéines
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète sont ce que vous devriez consommer si vous voulez rester sur le bout sain de la consommation de beurre de cacahuète. Ces 2 cuillères à soupe contiennent 7 grammes de protéines. C'est pourquoi le beurre d'arachide sur du pain grillé constitue un excellent choix pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.
En tant qu'aliment riche en protéines, lorsque vous mangez du beurre d'arachide, vous vous sentez rassasié plus longtemps. En outre, la protéine est également utile pour la construction et la réparation des muscles, ce qui est particulièrement important si vous travaillez beaucoup.
Coeur Amical
Quelqu'un comme vous et moi, qui aime clairement leur beurre de cacahuète, a demandé à la faculté de médecine de Harvard si les bienfaits du beurre de cacahuète sur la santé s'étendent à la santé du cœur. Et malgré vos doutes, la réponse est oui! Le beurre de cacahuète a sa part d'aliments saturés, mais comme l'huile d'olive, il contient également un pourcentage élevé d'insaturés, ce qui l'aide à se qualifier pour le camp en santé.
Consommé en quantité modérée, le fait de manger un peut peut réellement améliorer la santé de votre cœur, surtout par rapport à ceux qui mangent rarement ou jamais des noix.
Plus de potassium
La plupart d'entre nous avons beaucoup trop de sodium dans notre alimentation et, comme vous le savez probablement déjà, le sodium peut faire des ravages sur votre système cardiovasculaire. Le beurre de cacahuète est une excellente source de potassium, et le potassium peut contribuer dans une large mesure à contrer les dangers du sodium.
Graisse saine
La teneur en matières grasses est une préoccupation fréquente à propos de la consommation de beurre d'arachide. Cependant, comme mentionné ci-dessus, le beurre d'arachide contient plus de graisses insaturées que de graisses saturées. Cela signifie qu’il s’agit d’une excellente source de «graisses saines». Un corps en bonne santé a besoin d'une bonne alimentation en graisses saines et, comme l'huile d'olive et l'avocat, le beurre d'arachide est un aliment amical adipeux.
Booster d'énergie
Comme indiqué précédemment, le beurre d'arachide contient de bonnes quantités de protéines et de graisses saines. Cela signifie qu'il contient beaucoup de calories qui vous donneront beaucoup d'énergie pour vos activités. Encore une fois, parfait pour un repas du matin car il vous donne un coup d'énergie pour la journée.
Riche en fibres
Votre portion de beurre de cacahuète de 2 c. À soupe contient non seulement 2 g de protéines, mais vous en donne également 2 grammes. Une consommation adéquate de fibres est importante pour le bon fonctionnement de votre corps. Bien entendu, vous pouvez obtenir plus de fibres d'autres repas, mais le beurre de cacahuète peut aider à compléter ce processus.
Perte de poids
Oui, ça a l'air fou, mais ce n'est pas le cas. Malgré tout, sa teneur en gras et en sodium, nous avons déjà établi que le beurre d’arachide est réellement bon pour la santé. En raison de sa teneur en protéines et en fibres, lorsque vous mangez du beurre d'arachide, vous vous sentez rassasié plus longtemps. Cela signifie que vous aurez moins tendance à craquer la malbouffe et les collations malsaines. Cela signifie que vous mangez globalement moins et que la perte de poids voila simplifiée.
Emballé avec des éléments nutritifs
Protéines, fibres, graisses saines, potassium et maintenant antioxydants, etc. La liste des bonnes choses à propos du beurre de cacahuète continue. Une portion de beurre de cacahuète vous donnera au moins 3 mg de vitamine E, un antioxydant. De plus, vous obtiendrez également du magnésium (environ 49 g), excellent pour la construction des os et la récupération musculaire, ainsi qu'une quantité faible mais néanmoins importante (0,17 mg) de vitamine B6 qui aidera à renforcer votre immunité.
Vous pouvez également trouver une petite quantité de zinc dans le beurre de cacahuète, ce qui peut également renforcer l'efficacité de votre système immunitaire.
Voici une vidéo intéressante que j'ai trouvée sur les bienfaits du beurre de cacahuète
Comment acheter le bon beurre d'arachide
Bien sûr, tous les beurres de cacahuètes ne sont pas semblables, vous devriez donc faire vos courses avec soin. Ne vous contentez pas du pourcentage de graisse. Ce sera assez semblable dans la plupart des marques et n'est pas la meilleure indication de savoir si un beurre d'arachide est bon pour vous. Voici quelques petits conseils pour vous aider à prendre une décision.
- Le beurre de cacahuète tout naturel est un bon choix si vous souhaitez minimiser votre consommation de graisses malsaines. Les beurres de noix naturels ont généralement des arachides comme ingrédient principal, tandis que d'autres (non naturels) peuvent parfois contenir d'autres ingrédients artificiels pour améliorer le goût.
- La teneur en sucre du beurre de cacahuète devrait être un facteur décisif. Les marques commerciales de beurre d'arachide peuvent parfois contenir jusqu'à 250 mg (par cuillère à soupe) de plus de sucre que les marques naturelles. Cependant, le sucre contribue grandement à la saveur, donc si vous utilisez le beurre de cacahuète pour cuisiner, un peu plus de sucre peut être meilleur.
- Surveillez la teneur en sodium de la liste des ingrédients située au dos de votre pot de beurre de cacahuète. Encore une fois, les marques naturelles ont généralement moins de sodium. Trop de sodium peut aussi masquer le goût de noisette.
Les beurres de cacahuètes naturels sont une meilleure option. Toutefois, si vous êtes incapable de trouver une option naturelle ou de trouver les beurres de noix biologiques trop chers, ne vous inquiétez pas. Si vous ne mangez que 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète par jour, un beurre de cacahuète de marque commerciale avec un peu plus de sel et de sucre ne sera pas la fin du monde.
Pour quelque chose d'encore plus sain, essayez des acides gras oméga-3 sains.
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