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Plus tôt cette année, en avez-vous entendu parler après avoir essayé le régime fruitarien? Dans son prochain film biographique sur Steve Jobs dans la vie du fondateur d’Apple, Kutcher a également tenté d’adopter un régime semblable à celui de Jobs, afin de pénétrer complètement dans la peau de son personnage. Malheureusement, cela le conduisit apparemment à être «doublé de douleur» et à avoir besoin d'une aide médicale.
Des histoires comme celle-ci donnent souvent mauvaise réputation aux régimes alternatifs. C’est pourquoi aujourd’hui, j’avais l’intention de creuser plus profondément et de voir en quoi consiste réellement un régime fruitarien. Peut-il être assez grave de vous hospitaliser ou ce régime présente-t-il des avantages à long terme?
Qu'est-ce qu'un régime fruitarien?
Souvent connu comme un sous-ensemble du véganisme, le fruitarisme consiste à adopter un régime alimentaire composé à 75% de fruits. En outre, selon les préférences de chacun, les régimes peuvent être composés de noix, de graines et d’autres aliments végétaliens et crus.
Les produits d'origine animale sont un non absolu. Certains fruitaristes ne mangent pas de céréales, d’autres le font. Certains ne mangent que des fruits naturellement tombés d'une plante et non cueillis.
Les régimes fruitiers ne sont pas nouveaux et existent depuis très longtemps. En fait, de nombreux fruitaristes croient que le fait d'être des «fruitivores» ou mangeurs de fruits est l'état naturel de l'homme et qu'en mangeant des fruits biologiques entiers et crus, les humains retourneront au paradis d'Eden et d'Adam.
Les inconvénients d'un régime fruitarien
Alors, est-ce que manger des fruits et surtout des fruits va vous aider de quelque manière que ce soit? Les fruitaristes pensent que l'adoption d'un tel régime peut avoir des avantages à long terme. Les avantages du fruitarisme comprennent:
Faible en calories
Les fruits sont bons pour vous et sont souvent recommandés pour être aussi bons sur l'échelle calorique. Une portion de fruits comme les fraises et le cantaloup contient souvent moins de 100 calories.
D'autre part, un fruit comme la banane est également un excellent choix car il ne contient pas seulement environ 100 calories mais est également très riche en une multitude d'autres éléments nutritifs tels que les vitamines, les minéraux et les nutriments.
Aucune cuisson requise
De nombreux fruitaristes pensent que les aliments doivent être consommés crus dans leur forme naturelle. Et pourquoi pas, alors que la plupart des fruits peuvent être consommés sans aucune cuisson? Les régimes fruitiers peuvent être pratiques, surtout pour les personnes en déplacement.
Bienfaits pour la santé
En raison d'un régime alimentaire riche en fibres, les fruitiers sont souvent moins sujets à la constipation. De plus, un apport régulier en vitamines et autres nutriments renforce le système immunitaire de l’organisme, ce qui le rend moins susceptible aux allergies et aux virus.
Riche en fibres
Les fruits contiennent beaucoup de bonnes choses et constituent une excellente source de nutriments et de fibres, comme indiqué ci-dessus. Saviez-vous qu'une tasse de framboises contient 8 g de fibres?
C'est déjà le tiers de l'apport quotidien recommandé en fibres chez les femmes! De plus, les fruits comme les pruneaux et les baies sont également des antioxydants naturels.
Les inconvénients du fruitarisme
Avant d’adopter un régime exclusivement composé de fruits, n’oubliez pas non plus qu’un régime alimentaire à base de fruits comporte de nombreux pièges.
Pas assez de nutriments
Le plus gros problème du fruitarisme chez la plupart des gens est qu'il est impossible d'obtenir tous les nutriments dont votre corps a besoin, rien que des fruits.
Les régimes fruitiers sont, de par leur nature même, assez restrictifs et peuvent donc entraîner de nombreuses carences en minéraux et en vitamines.
Un régime alimentaire à base de fruits peut augmenter vos chances de développer une anémie en raison du manque de fer dans votre corps. Le manque de fer conduirait également à vous sentir constamment fatigué.
La vitamine B-12 ne se trouve généralement que dans les aliments d'origine animale et très souvent, les fruitariculteurs développent une carence en vitamine B-12 en raison de leur régime alimentaire. La viande, la volaille, les œufs, le poisson et les produits laitiers sont des sources courantes de vitamine, mais les fruitariens ne consomment aucun de ces aliments. Beaucoup prennent des suppléments diététiques pour compenser cet inconvénient, mais beaucoup finissent par avoir un faible taux de cette vitamine essentielle, ce qui peut entraîner divers problèmes neurologiques.
Comme la plupart des fruiticulteurs ne consomment pas de produits laitiers, il existe souvent un risque élevé d’être déficient en vitamine D et d’être faible en vitamine D. Celles-ci peuvent à leur tour conduire à une fragilisation des os. Bien que le soleil puisse l’être, la plupart d’entre nous ne passons pas assez de temps à l’extérieur et comptent sur le lait ou le poisson pour satisfaire nos besoins en vitamine D. Sans ces nutriments, vos os pourraient devenir plus susceptibles de se briser.
Problèmes psychologiques
Cela peut sembler un peu tiré par les cheveux et, en fait, de nombreux fruitariculteurs diront que l'inverse est vrai, mais on sait que les régimes fruitariens entraînent aussi des problèmes psychologiques.
Une des raisons les plus courantes est que le fruitarisme est un régime assez extrême et qu'il peut être difficile de s'intégrer à vos amis et à votre famille, et même de socialiser correctement si vous avez des habitudes alimentaires aussi strictes.
Métabolisme lent
Parfois, les gens adoptent des régimes fruitiers pour réduire leur apport calorique. Lorsque vous mangez des fruits, si votre corps ne reçoit pas assez de calories, il entre souvent dans un état de catabolisme.
Cela signifie qu’il commence à essayer de tirer de l’énergie de ses propres tissus car il n’a pas de nourriture à décomposer pour obtenir de l’énergie. En conséquence, votre métabolisme ralentira pendant que votre corps essaiera de conserver autant de calories que possible en énergie.
Cela affectera également votre équilibre électrolytique et peut également avoir des effets néfastes sur le fonctionnement de vos muscles, en particulier des muscles cardiaques.
Trop de sucre
Les fruits nous offrent des options de sucre naturel, oui. Mais si les fruits constituent l’ensemble de votre alimentation, vous consommez trop de fructose (sucre)!
Pour la personne moyenne, il est recommandé de ne pas consommer plus de 25 g de fructose par jour, encore moins pour les personnes souffrant de diabète. En ne consommant que 3 fruits sucrés par jour, vous aurez atteint votre limite de 25 g / jour.
Le dépassement de ces quantités de consommation peut entraîner de nombreux problèmes tels que la résistance à l'insuline, le diabète, l'obésité. maladie du foie gras, hypertension et plus.
Des quantités excessives de consommation de fructose ont également été associées au cancer, notamment au cancer du pancréas.
Voici également une courte vidéo montrant le régime alimentaire à base de fruits et de légumes!
En conclusion
Le consensus général sur le régime fruitarien semble être un "non, ne le faites pas". Bien que manger suffisamment de fruits par jour devrait définitivement faire partie de votre régime alimentaire, un régime alimentaire composé uniquement de fruits peut faire plus de mal que de bien.
Les diététiciens du monde entier affirment avec force que vous ne pouvez pas obtenir tous les nutriments dont votre corps a besoin si vous adoptez en permanence un régime à base de fruits.
Si vous envisagez un régime fruitarien parce que vous pensez que cela pourrait vous aider à perdre du poids, je vous conseillerais vivement de consulter d'abord un professionnel de la santé. Un régime extrême n'est jamais une bonne idée.
Personnellement, je ne crois pas aux régimes extrêmes et à la mode. La modération est la clé d'une alimentation et d'une vie saine. Mais j’aimerais savoir: que pensez-vous d’un régime fruitarien?
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