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Le café a rendu les matins plus agréables au XVIe siècle et, au cours des 500 dernières années, le modeste grain de café a donné naissance à une vaste gamme de boissons à base de café. Mais que vous soyez amateur de cappuccino, de macchiato, d’espresso ou tout simplement de vieux café à filtre, il existe une cafetière qui saura parfaitement préparer la tasse de café Joe à chaque fois.
La première question que vous devez vous poser est la suivante: voulez-vous une cafetière automatique pour les infusions de style barista? une cafetière à filtre pour les pichets de café chaud; ou voulez-vous la simplicité d'une cafetière à dosettes ou à capsules?
Si vous ne savez pas vraiment ce que vous cherchez, consultez notre guide d'achat en profondeur de la cafetière au bas de la page, qui vous aidera à trier votre expresso de votre Nespresso. Si vous souhaitez simplement commencer à acheter votre cafetière parfaite, lisez la suite et nous expliquerons rapidement les types de cafetières de base disponibles sur le marché.
Comment choisir la meilleure cafetière pour vous
Il existe quatre principaux types de cafetière, chacune étant adaptée à différents besoins:
- Machine à expresso: Si vous souhaitez avoir toute la flexibilité voulue pour créer un espresso, un ristretto ou un cappuccino, optez pour une machine à expresso similaire à celle que vous voyez dans les cafés. L'inconvénient est que vous devrez broyer et ajouter manuellement le café, cuire votre propre lait à la vapeur et répéter l'opération pour chaque tasse.
- Cafetière automatique: Si tout cela vous semble un peu trop de travail, mais que vous aimez toujours utiliser des grains de café, une cafetière automatique est le bon choix, car elle moud et verse le café automatiquement. Il suffit simplement d'ajouter de l'eau et des grains de café dans la machine, et vous pouvez prendre un café en appuyant simplement sur un bouton, sans nettoyage nécessaire entre les coups. Les machines comprennent des mousses de lait intégrées, qui chauffent le lait à la température idéale et fournissent un cappuccino ou un café blanc sans effort.
- Cafetière à dosettes ou à capsules: Ceux-ci coûtent plus cher par tasse que les autres types de cafetière ici, mais l'avantage est la simplicité. Chaque capsule ou capsule contient la quantité idéale de café et vous pouvez simplement acheter le type dont la force (normalement évaluée sur 10) et la saveur que vous préférez. Pour un café sans souci et sans gâchis, ils sont difficiles à battre.
- Cafetière filtre: Si vous voulez simplement du café ordinaire et simple pour remplir une tasse, ou voulez pouvoir faire assez de café pour plusieurs personnes à la fois, une cafetière à filtre est un excellent choix. Celles-ci vous obligent généralement à utiliser du café moulu (bien que quelques-unes aient des moulins intégrés), mais elles constituent un bon choix pour préparer du café noir simple et sans chichi.
Les meilleures machines à expresso
1. De'Longhi Dedica EC680.M: Une machine à expresso mince et élégante pour moins de 300 $
Prix après révision: 299 $ |
Le Dedica EC680 convient parfaitement aux petites cuisines. Mesurant seulement 6 pouces de large, il se faufilera dans les espaces les plus étroits, mais il possède toutes les fonctionnalités clés dont vous avez besoin pour faire un excellent espresso. Il y a un plateau de chauffe-gobelets pratique en haut, un réservoir amovible de 35 oz, et le double plateau d'égouttage est incroyablement pratique: retirez le plateau supérieur et le plateau peu profond caché dessous est suffisamment bas pour accueillir des tasses de grande taille.
La performance globale est excellente pour le prix aussi. Passez un peu de temps à composer la mouture et le bourrage parfaits, et Dedica vous récompensera avec un tir expresso époustouflant. La baguette pour faire mousser le lait a une bonne plage de réglage et, bien qu’elle puisse littéralement s’essouffler pour chauffer de grands pichets de lait, elle est capable de produire une jolie micromousse avec un peu d’effort.
Caractéristiques principales – Dimensions (HxLxP): 13 x 5,9 x 13 pouces; Capacité de l'eau: 35 oz; Chauffe-tasse: Oui; Lait moussant: Oui (baguette vapeur); Type de café: Sol
2. Cafetière espresso Smeg ECF01: un style superbe et un excellent café, mais ce n'est pas bon marché
Prix après révision: 450 $ |
Le style inhabituel et bombé de la Smeg est beaucoup plus frappant que la plupart des machines à expresso moins chères ici, mais cette bizarrerie a un coût – à 450 $, vous payez certainement une prime pour ces looks.
Heureusement, le Smeg est aussi un pro de la préparation du café. Il nous a fallu un peu de temps pour peaufiner la quantité de terrain idéale pour que l'espresso soit goûté de la sorte, mais un petit effort vous récompensera avec un café savoureux. Le mousseur de lait est également très facile à utiliser et permet de créer le lait avec une mousse légère et crémeuse aussi facile que vous pouvez l’espérer.
La conception générale est également très fonctionnelle. Les trois commandes à bouton-poussoir le rendent extrêmement facile à utiliser. Si vous souhaitez que votre café goûte à votre goût, vous pouvez modifier la température de l'eau et la quantité d'eau utilisée pour chaque type de boisson. Le réservoir d'eau situé à l'arrière se soulève facilement également, mais il est dommage qu'un filtre à eau ne soit pas livré à ce prix.
Si le goût est aussi important pour vous que le café de qualité, le Smeg vous donnera le coup de pied contenant de la caféine que vous recherchez.
Spécifications clés – Dimensions (HxLxP): 12 x 6 x 13 pouces, Capacité de l'eau: 53oz, Chauffe-tasse: Oui, Lait moussant: Oui (baguette vapeur)
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3. De'Longhi EC155M Bar Pump Espresso and Cappuccino Maker: La meilleure machine à expresso abordable à acheter
Prix après révision: 105 $ |
Si vous voulez un bon café avec une machine qui ne coûte pas une petite fortune, ce simple fabricant de pompes à barres est fait pour vous. La facilité d'utilisation associée à un débit d'eau parfait permet de produire une excellente photo d'expresso. Avec un robinet pour contrôler la vapeur, obtenir du lait parfaitement moussé n’est plus qu’une question de temps et de pratique, et son faible encombrement permet de l’intégrer dans les petites cuisines. Le paquet est livré avec un mousseur à lait tenu à la main pour une moussage rapide.
Spécifications clés – Dimensions (HxLxP): 9 x 9 x 9 pouces; Capacité de l'eau: 49 oz; Chauffe-tasse: Oui; Lait moussant: Oui (baguette vapeur)
Les meilleures cafetières automatiques
1. Cafetière Super-automatique De'Longhi ESAM3300 Magnifica: La meilleure cafetière automatique économique
Prix après révision: 512 $ |
Spécifications clés – Dimensions (HxLxP): 11 x 15 x 14 pouces, Capacité de l'eau: 60 oz Chauffe-tasse: Oui, Lait moussant: Oui, Mouture réglable: Oui, Force réglable: Oui
2. Gaggia Brera: une brillante cafetière automatique à double chaudière
Prix après révision: $ 529 |
Fini en métal, le Gaggia Brera a un look fantastique et tout autant que la machine automatique haut de gamme. Il a définitivement un air classe, ce qui signifie qu'il aura fière allure où que vous soyez. Il verse automatiquement des coupes d’espresso presque parfaites, même si vous devez cuire manuellement du lait à la vapeur. Heureusement, cette machine à double chaudière est toujours prête pour le café et le lait.
Spécifications clés – Dimensions (HxLxP): 16 x 10 x 12 pouces, Capacité de l'eau: 42oz, Chauffe-tasse?: Oui, Lait moussant: Oui (baguette vapeur), Mouture réglable: Oui, Force réglable: Oui (3 étapes)
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3. Gaggia Anima: La meilleure cafetière automatique à moins de 700 $
Prix après révision: 649 $ |
Alors que de nombreuses cafetières automatiques s’envolent sans effort vers la barre des 1 000 $, l’Anima de Gaggia atteint un niveau de prix plutôt élevé. Vous n'obtenez pas de luxe, comme les options de cappuccino instantanées (vous devrez augmenter votre budget si c'est ce que vous cherchez), mais l'Anima est capable de faire un impressionnant expresso lungo et vous aurez la chance Affinez vos talents de mousseur de lait avec la baguette à vapeur d'Anima. Il y a quelques gémissements mineurs – l'espresso n'est pas tout à fait parmi les meilleurs et nous aimerions une option de mouture plus fine du moulin intégré de Gaggia – mais la qualité générale est suffisante pour en faire un bon achat.
Spécifications clés – Dimensions (HxLxP): 17 x 9 x 13 pouces, Capacité de l'eau: 60 oz Chauffe-tasse: Non, Lait moussant: Oui, Mouture réglable: Oui, Force réglable: Oui
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Les meilleures cafetières à dosette et à capsule à acheter
1. De'Longhi Lattissima Pro: La meilleure machine à café Nespresso
Prix après révision: 600 $ |
Il n'y a pas de moyen plus simple de le dire, la De'Longhi Lattissima Pro est la meilleure machine Nespresso à poser sur table que nous ayons jamais testée. C'est également l'un des plus polyvalents, capable de préparer automatiquement des boissons à base de lait et d'espresso simples. Il a l'air fantastique et produit un café savoureux – que demander de plus?
Spécifications clés – Dimensions (HxLxP): 13 x 7 x 13 pouces, Capacité de l'eau: 45 oz Chauffe-tasse: Non, Lait moussant: Oui (automatique)
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2. Nespresso Inissia: La meilleure machine Nespresso à moins de 150 $
Prix après révision: 120 $ |
L'Inissia est la machine Nespresso d'entrée de gamme, simple mais efficace. Pour réduire les prix, il est en plastique, mais vous ne devriez pas vous laisser décourager. Il a l'air magnifique et vient dans une gamme de couleurs vives pour convenir à n'importe quelle pièce. La seule chose qu’il ne fait pas est de chauffer le lait à la vapeur automatiquement, bien que vous puissiez acheter une buse Aeroccino 3 séparément. À ce prix, c'est une excellente introduction au vrai café.
Caractéristiques principales – Dimensions (HxLxP): 5 x 13 x 9 pouces, Capacité de l'eau: 24 oz, Chauffe-tasse: Non, Lait moussant: Non
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Les meilleures cafetières à filtre à acheter
1. Cafetière programmable 14 tasses PerfecTemp Cuisinart: La meilleure cafetière filtre à budget
Prix après révision: 69 $ |
Cette cafetière programmable est extrêmement facile à utiliser et produit régulièrement un café filtre au goût délicieux. Son programme de 24 heures signifie que vous pouvez commencer la journée avec un pot de café fraîchement préparé et que vous pouvez choisir entre une à 14 tasses. C'est donc un achat judicieux pour les familles. Pas besoin de filtres en papier fastidieux, car ils sont équipés d'un filtre réutilisable résistant à l'usure et la fonction d'autonettoyage pratique vous fait gagner beaucoup de temps en cuisine. Il n’ya pas beaucoup de possibilités d’affiner les saveurs, mais vous pouvez basculer entre normal et audacieux pour ajuster la puissance.
Spécifications clés – Dimensions (HxLxP): 14 x 9 x 12 pouces, Capacité de l'eau: 63 oz Type de machine: Cafetière filtre, Rester au chaud: Oui
2. Melitta Look Timer: La meilleure cafetière à filtre de moins de 200 $
Prix après révision: 189 $ |
Un café de haute qualité ne doit pas forcément coûter cher, comme le montre le Melitta Look Timer. Malgré son prix raisonnable, il s’agit de l’une des meilleures cafetières à filtre que vous puissiez acheter.
Il utilise des filtres en papier, ce qui garantit un café frais au goût tout en vous donnant la possibilité d’ajuster le goût en utilisant différents types de filtres. Il est également solidement construit et délivre un café au goût excellent: il existe même un cadran pour ajuster la force et la saveur de votre café.
Une carafe en verre prend le café tandis qu'une plaque chauffante le garde au chaud si vous ne pouvez pas le boire tout d'un coup: ne laissez pas le café trop longtemps ici, car le goût commence à changer.
Spécifications clés – Dimensions (HxLxP): 9 x 9 x 13 pouces, Capacité de l'eau: 53oz, Type de machine: Cafetière filtre, Rester au chaud: Oui (plaque chauffante)
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3. Melitta Aroma Elegance Therm Deluxe: La meilleure cafetière à filtre de moins de 400 $
Prix après révision: $ 355 |
Si vous voulez un café filtre de la meilleure qualité, le Melitta Aroma Elegance Therm Deluxe est la machine qu'il vous faut. Il est extrêmement facile à utiliser, dispose d'un réservoir d'eau amovible pour un remplissage facile et, plus important encore, il produit un excellent café sans tracas. Grâce à l'utilisation de filtres en papier, vous obtenez la meilleure qualité et la possibilité d'ajuster la saveur en changeant de papier.
Cette machine distribue le café dans un broc isotherme, ce qui maintient votre café au chaud sans le chauffer constamment ni en gâcher le goût.
Enfin, avec une horloge et des commandes de minuterie sur le devant, vous pouvez rapidement régler votre café pour commencer à brasser à une heure qui vous convient.
Spécifications clés – Dimensions (HxLxP): 13 x 10 x 11 pouces, Capacité de l'eau: 44 oz Type de machine: Cafetière filtre, Rester au chaud: Oui (ballon thermique)
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Comment acheter la meilleure cafetière
Les cafetières peuvent être divisées en deux types principaux: filtre et expresso. Les cafetières à filtre dégouttent de l'eau chaude dans le café moulu, tandis que les cafetières à expresso utilisent de l'eau chaude sous pression pour extraire le café qui vous est servi dans les cafés. Les cafetières à filtre produisent plus de café rapidement et sans tracas, elles conviennent donc parfaitement aux dîners, à un grand nombre de personnes ou tout simplement pour avoir beaucoup de café prêt pour le matin. Les machines à expresso sont idéales pour un petit nombre de personnes et si vous souhaitez expérimenter des boissons: la prise d’espresso est la base de chaque type de boisson, du cappuccino au moka.
Ce guide vous aidera à acheter le bon type de machine pour vous, mais nous commencerons par les machines à expresso.
Machines à expresso
Un bon coup de café expresso peut être identifié par sa crème, qui est la tête mousseuse sur le coup. La crème doit être épaisse, avoir un sommet lisse et huileux et être de couleur brun rougeâtre. Un café expresso est une boisson à part entière, mais il constitue également la base de nombreuses autres boissons, telles que le latte, le cappuccino, le blanc mat et le macchiato.
Pour faire simple, il existe trois types de cafetières: les capsules, les manuels et les automatiques. Nous vous expliquerons chaque type pour vous aider à faire le bon choix.
Machines à café à capsules
Comme son nom l'indique, ces machines à café prennent du café spécialement fabriqué et pré-emballé dans des capsules ou des capsules que vous insérez dans la machine. Le café est emballé à la perfection pour préparer un expresso parfait. Ils sont également incroyablement propres et ordonnés, car vous n'avez pas à vous soucier de l'élimination du marc de café usagé.
Il existe de nombreux types de systèmes de capsules de café, incompatibles les uns avec les autres. Ceux-ci incluent le Nescafé Dolce Gusto, le Tassimo, le A Modo Mio et le plus connu, le Nespresso.
Parmi ceux-ci, Nespresso est notre premier choix, car il propose la plus large gamme de café et produit les meilleurs résultats; Nous n'avons pas été impressionnés par les autres systèmes de capsules que nous avons testés. Tous les cafés sont classés de un à dix, en fonction de leur intensité, il est donc facile de choisir les cafés que vous aimez.
Du point de vue de la simplicité pure, les machines à capsules sont les meilleures, car vous n’avez besoin d’aucune connaissance en matière de café pour fabriquer une tasse décente, et vous avez beaucoup de variété à la carte. Cependant, il y a pas mal d'inconvénients. Pour commencer, les gélules sont généralement assez chères, comparées aux haricots: les gélules Nespresso varient entre 30 et 70 cents par gélule. C'est toujours moins cher que votre Starbucks local, mais vous en paierez moins si vous optez pour de vrais haricots.
Le deuxième problème est que vous êtes coincé avec les mélanges proposés. Le café mélangé est choisi et cueilli, la société productrice pouvant conserver les mêmes arômes toute l'année; optez pour une machine manuelle ou une cafetière dans une tasse et vous pouvez vous adresser à un spécialiste du café pour choisir des fèves de spécialiste d'origine unique et expérimenter différentes saveurs.
Beaucoup de machines à capsules n'ont pas la capacité de mousser et de chauffer le lait à la vapeur, seuls les modèles les plus chers offrant cette option. Cela peut limiter votre capacité à préparer une large gamme de boissons au café.
Les machines à capsules sont un excellent moyen de préparer un café de qualité et d'avoir un large choix de saveurs lors de vos déplacements. Cependant, le coût et les limites des gélules signifient qu'ils conviennent mieux aux personnes qui ne boivent pas beaucoup de café et qui ne sont pas dérangées par l’expérience des vrais haricots.
Machines à expresso manuelles
Les machines à expresso manuelles sont, pour beaucoup de gens, le seul moyen de préparer du café. Comme leur nom l’indique, ils ont besoin d’un certain travail manuel pour les installer, mais une fois que vous avez acquis les compétences voulues, vous pouvez obtenir un espresso de la meilleure qualité qui soit.
Tout d'abord, vous avez besoin du bon type de café. Pour un espresso, le café doit avoir une mouture fine, de sorte que le temps nécessaire pour extraire le café soit suffisant. Si vous voulez acheter des grains de café, vous aurez besoin d'un moulin à café Burr; Un moulin à lames brûlera le café et produira une mouture avec de grosses particules. Si vous envisagez d'acheter du café prémoulu, assurez-vous qu'il soit bien adapté aux machines à espresso: la plupart des détaillants spécialisés en café moudront à la commande. Faites le bon choix lors de votre achat.
Avec les machines manuelles, vous avez un choix incroyable de café, du café de spécialité d'origine unique aux mélanges dédiés. En règle générale, chez un détaillant spécialisé en café, vous aurez le plus large éventail d’options possibles, alors expérimentez et trouvez ce que vous aimez boire.
Avec le bon type de café, tout est question de technique et de ce que vous en faites. Les machines manuelles ont une poignée de groupe, où vous versez le café moulu, avant de l'enfiler dans la tête du groupe où de l'eau sous pression sort.
Avant d’insérer la poignée de groupe dans la machine, le café doit être bourré, ce qui permet de compacter le marc et de créer un plateau plat. Vous n'avez pas besoin de beaucoup de pression pour faire cela. Certaines machines ont des systèmes de bourrage automatiques, mais nous n’avons pas encore trouvé de système aussi performant que le travail manuel. Si vous bourrez trop, le café prend trop de temps à extraire et vous vous retrouvez avec une crème fine et du café brûlé; Tentez avec une pression insuffisante et vous vous retrouverez avec une crème légère et mousseuse et un café au goût d'eau. Il faut un peu d’expérimentation pour bien faire les choses, mais il est facile de distinguer un bon espresso d’un mauvais espresso.
Le dernier coup d'espresso devrait être la bonne température, qui est d'environ 140-150F. C'est beaucoup plus froid que le café instantané, mais un expresso doit être bu directement à la machine. Pour cette raison, si vous souhaitez préparer un verre plus long, comme un blanc plat ou un noir long, vous devez ajouter de l'eau chaude (provenant d'une bouilloire ou de la machine elle-même) afin de préserver la température.
Il est sage de laisser la machine chauffer quelques minutes en premier. Faire passer de l'eau chaude dans la tête de groupe et la poignée de groupe vide peut aider à préchauffer tous les composants en premier. Cherchez une machine avec un chauffe-tasse sur le dessus, afin de pouvoir préchauffer vos tasses.
Bien qu'une tasse d'espresso soit idéalement 1 oz, avec une machine manuelle, vous avez le contrôle manuel du temps pendant lequel vous versez, de sorte que vous pouvez tirer une dose plus longue pour affaiblir la saveur (ou en verser un double). Si vous souhaitez préparer des boissons plus longues, comme décrit ci-dessus, il peut être plus pratique de verser votre café directement dans une tasse plus grande. Consultez nos avis pour connaître le jeu situé sous la tête de groupe. Certaines machines n’ayant pas beaucoup de jeu, vous devrez peut-être acheter des tasses à espresso dédiées.
La plupart des machines sont livrées avec des filtres distincts qui se clipsent dans le groupe. Celles-ci sont généralement dimensionnées pour un ou deux coups d'espresso, ce qui vous permet de verser un coup simple ou double, ou deux coups simples à la fois. Pour plus de facilité, les machines à espresso manuelles peuvent généralement être utilisées avec une dosette Easy Serve Espresso (ESE). Celles-ci ressemblent un peu aux sachets de thé, seul le café est plus serré (parfait pour les expresso). Ils sont pratiques, mais si c'est le facteur le plus important, achetez plutôt une machine à capsules.
Lorsque vous examinez les spécifications, ne vous y trompez pas. La pression idéale pour produire un expresso est de 9 bars, mais la plupart des machines domestiques ont une capacité nominale de 15 ou 19 bars. Il s’agit de la pression maximale et des frais généraux sont là pour garantir que la pression correcte puisse être délivrée au café de manière cohérente.
Le nombre de chaudières est important. La plupart des machines domestiques ont une seule chaudière. Cela signifie qu'ils peuvent verser un expresso ou créer de la vapeur, mais pas les deux en même temps. Pour qu'une seule chaudière crée de la vapeur pour faire mousser le lait, elle doit augmenter la chaleur de sa chaudière; une fois que vous avez fait cuire le lait à la vapeur, vous devez évacuer la vapeur à travers la machine ou l'eau sera trop chaude pour faire du café et vous vous retrouverez avec un expresso brûlé. Si vous préparez des boissons à base de lait, il est judicieux de faire mousser le lait en premier à une température plus élevée, puis d’espresso en maintenant la température de toute la boisson.
Les machines à double chaudière sont plus rares et plus chères. Ceux-ci ont une seule chaudière à la température de l'expresso et une seule chaudière à la température de la vapeur. Cela signifie que vous pouvez préparer un espresso et du lait moussé en même temps. Cela réduit le temps nécessaire à la fabrication de boissons à base de lait. À moins que vous n'aimiez vraiment le café au lait, cependant, une machine à chaudière unique aura plus de sens.
Cafetières automatiques
Les cafetières automatiques sont conçues pour vous offrir le meilleur des deux mondes: accès à une grande variété de grains de café, mais sans le fouillis d'une machine manuelle. Les machines ont une trémie pour contenir vos grains, qui sont ensuite broyés à la demande, bourrés automatiquement et versés dans une tasse, le tout par une simple pression sur un bouton. Les sols utilisés sont ensuite versés dans un bac de sortie, qui doit être vidé régulièrement.
Tous les points ci-dessus restent valables pour les machines automatiques. Ainsi, un coup espresso devrait avoir la bonne crème et être versé à la bonne température. La machine s’occupera de la plupart de ces tâches pour vous, mais vous avez un certain contrôle sur le café final. Ne vous laissez pas emporter par la pression nominale d'une machine. La plupart seront évalués à 15 bars, mais l'espresso idéal ne nécessite que 9 bars – le volume supplémentaire est un temps système qui est nécessaire pour produire un écoulement régulier.
Recherchez un contrôle de l'intensité pour définir la force de votre espresso. Cela varie la quantité de café utilisée pour verser un coup. Ensuite, vous pouvez ajuster manuellement la mouture sur les grains, ce qui est utile si vous trouvez que le café est trop liquide ou a un goût un peu amer.
Nos critiques vous indiqueront la taille de la tasse que vous pouvez insérer sous le bec. Cherchez plus de jeu si vous souhaitez verser un long verre directement dans une tasse, ce qui est une option sur la plupart des machines automatiques.
Les cafetières automatiques moins chères sont livrées avec un mousseur à lait manuel. Vous devez donc utiliser la baguette et les commandes manuelles pour chauffer votre propre lait. Celles-ci sont un peu plus difficiles à apprendre, mais avec un thermomètre à lait et un peu de pratique, vous allez verser des boissons au lait parfaites en un rien de temps.
Comme pour les modèles manuels, une machine automatique avec une seule chaudière doit augmenter sa température pour produire de la vapeur afin de faire mousser le café. Cela prend du temps et signifie que la vapeur doit être ventilée (automatiquement dans la plupart des cas) afin de produire une autre photo de café. Pour des boissons à base de lait plus rapides et plus de flexibilité, une machine à double chaudière est préférable car elle peut à la fois produire un expresso et de la vapeur.
Les machines plus chères ont des mousses de lait automatiques. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter du lait dans le récipient à lait et de sélectionner le type de café souhaité. la machine fait tout le travail et déverse tout pour vous. C'est très intelligent, mais attendez-vous à payer beaucoup d'argent pour une machine capable de tout faire.
Pour la commodité d'une cafetière automatique, attendez-vous à un peu moins de flexibilité, car vous devez régler la machine pour fournir le volume exact adapté à vos tailles de tasse. Cherchez la taille du réservoir d'eau. Vous voudrez au moins 35 oz, car cela signifiera que vous devrez remplir la machine moins souvent.
Les machines automatiques coûtent plus cher que les machines manuelles et ne produisent généralement pas un aussi bon espresso. Cependant, si vous voulez utiliser de vrais haricots et que vous ne voulez pas du désordre et de la courbe d'apprentissage d'une machine manuelle, c'est la meilleure option.
Cafetières à filtre
Les cafetières à filtre sont simples à utiliser et préparent du café noir ordinaire. Lorsque vous achetez, vous devez décider si vous voulez une machine avec un filtre lavable ou une machine qui prend des filtres en papier. Les filtres lavables sont faciles à utiliser, car vous pouvez les enlever et les nettoyer avant de les réutiliser. Cependant, ils peuvent altérer la saveur du café au fil du temps. Les filtres en papier sont à usage unique, ils sont donc un peu plus compliqués, mais ils sont bon marché et vous pouvez essayer de nombreux types différents pour modifier la saveur de votre café.
Ensuite, vous devez déterminer si vous voulez un pichet en verre ou thermique. Une verseuse en verre est standard et repose sur une plaque chauffante pour maintenir le café au chaud, mais le chauffage continu du café le rend amer. Un pichet isotherme utilise uniquement un isolant pour maintenir le café au chaud. Vous obtenez ainsi un café de même qualité du début à la fin.
Cherchez une machine qui fera assez de café pour vous. Les machines sont généralement marquées par le nombre de petites tasses qu'elles fabriquent (environ 3 oz) ou grandes (environ 4 oz). Une machine à 10 gobelets conviendra à la plupart des gens, mais augmentez votre consommation si vous buvez beaucoup ou si vous avez beaucoup de monde à divertir. Enfin, voulez-vous du café chaud en attente au réveil? Si c'est le cas, vous devriez acheter une machine à café à filtre avec une horloge et une minuterie, pour pouvoir la régler la nuit précédente et avoir du café chaud qui vous attend le matin.
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