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Du sucre et des épices et tout… pas si bon? Le sucre n'est probablement pas la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez aux substances qui causent des maladies.
Le sucre a longtemps été présenté comme «naturel» et le moindre de vos soucis en matière de santé et de santé.
Cependant, de nombreux dommages peuvent être causés lorsque vous consommez du sucre de manière régulière et excessive. Et, outre le fait que les calories de sucre s'additionnent vraiment, le sucre provoque également une cascade de problèmes supplémentaires dans votre corps, allant de la suppression du système immunitaire au vieillissement.
Le sucre contient seulement 15 calories par cuillère à thé. Cela ne semble pas vraiment être un problème tant que vous ne réalisez pas que pratiquement rien ne contient une seule cuillerée à thé de sucre.
Le sucre est dans pratiquement tout ce que nous mangeons. Bien que certaines sources soient naturelles, comme les sucres présents dans les produits laitiers et les pommes de terre ou les fruits, il est toujours bon de limiter votre consommation de sucre et de rechercher les sucres cachés dans votre alimentation.
Est-ce naturel?
Le sucre est-il vraiment «naturel»? Si vous voulez vraiment du naturel, vous devez casser un morceau de canne à sucre et le manger pour obtenir la vraie version naturelle du sucre.
La substance blanche, granuleuse et poudreuse qui provient d’énormes usines, après qu’elle ait été traitée et manipulée par l’homme avec divers produits chimiques et additifs, n’est pas une substance naturelle. Et les effets du sucre sur votre corps, votre santé et votre bien-être sont loin d'être «naturels».
La consommation de sucre est une grosse affaire
Le sucre est une grande entreprise et une grande entreprise signifie beaucoup d’argent. Le site Web préconise de réunir la famille en cuisinant avec du sucre. Ils disent, «Famille signifie tout et cuire au four est un moyen facile de montrer à quel point vous vous souciez de vous.»
C’est un peu comme dans le cas où votre grand-mère prépare de nombreux plats délicieux pour vous et pour vous. "avoir" les manger pour montrer votre amour et votre appréciation pour elle.
Bien que, à vrai dire, si vous vous aimiez vraiment, vous pourriez trouver des moyens d’éradiquer le sucre de vos pâtisseries et de votre vie.
Le site continue en disant que “Le sucre est plus qu'un“ plaisir ” ingrédient alimentaire, c’est également essentiel. Parce que tout est naturel, vous pouvez le consommer en toute confiance. "
Eh bien, ne croyez pas tout ce que vous lisez sur Internet. Et ne croyez pas tout ce qui vous a été appris en grandissant. Lorsque vous commencez à faire des recherches sur le sucre et sur ses effets réels sur votre corps et votre santé, vous découvrirez des faits choquants.
«C’est le soutien de notre gouvernement au gros sucre qui maintient les prix de la malbouffe meilleur marché que la vraie nourriture, et cela fait partie du problème» dit Leslie Cerier de The Organic Gourmet.
Sachez combien vous consommez
La plupart des étiquettes indiquent le sucre en «grammes». Cela peut être très déroutant pour la plupart d'entre nous. Une cuillère à café de sucre blanc granulé équivaut à environ 4 grammes.
Par conséquent, prenez les grammes de sucre indiqués dans l’aliment et divisez-les par 4 pour obtenir un nombre approximatif de cuillères à thé. Par exemple, une bouteille de thé au citron Snapple «All Natural» à l'apparence innocente contient neuf cuillerées à thé de sucre.
Un de mes vieux favoris, un Macchiato au caramel sans gras Venti de Starbucks contient 44 grammes de sucre, ce qui correspond à environ 11 cuillerées à thé de sucre.
C’est beaucoup de sucre pour quelque chose que nous considérons comme une boisson bénigne et saine, faible en gras ou sans gras.
Alias de sucre
Le sucre est partout. C’est des endroits où vous vous attendez le moins, comme le ketchup et d’autres condiments, le beurre d’arachide, les sauces, les yaourts, les charcuteries, les soupes, les jus de fruits, les céréales, etc.
De nombreux aliments ont également une teneur élevée en sucre naturel et devraient être évités dans la plupart des cas.
Juste parce que quelque chose est étiqueté "sans gras" ou "faible en gras"ne signifie pas qu’il est sain ou sans sucre. Beaucoup de "régime" les aliments sont en fait des pièges de santé chargés de sucre.
Les choses sans gras sont généralement surchargées de sucre pour vous donner plus "goût" parce que la graisse a été enlevée.
Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) est un autre nom de fantaisie pour le sucre et doit être évité à tout prix. Cette substance se trouve dans presque tout.
Parmi les autres sources cachées de sucre figurent des articles tels que les yaourts, les laits et autres produits laitiers. Ils contiennent des sucres de lait (lactose). Bien que vous ne pensiez pas qu'un verre de lait aurait des effets secondaires négatifs, les sucres contenus dans les produits laitiers comptent toujours pour votre corps.
L'alcool, un coupable particulièrement sournois, contient 7 calories vides par gramme. Et, une autre raison de ne pas trop abuser de l’alcool, c’est que l’alcool est converti en sucre lorsque vous en buvez.
Quelques autres alias moins connus pour le sucre incluent: malt, fructose, glucose, dextrose, lactose, maltodextrine, sorbitol, sorgho, saccharose, mannitol et bien d’autres.
Les effets négatifs du sucre
Le sucre n'a aucun avantage nutritionnel et fera pourrir vos dents
Il n'y a littéralement aucun avantage nutritionnel associé à la consommation de sucre. Il n'y a pas de protéines, vitamines, minéraux ou graisses essentielles – juste des calories vides!
En fait, ceux qui consomment régulièrement 20% de leurs calories provenant du sucre peuvent se retrouver avec toute une série de carences nutritionnelles.
De plus, se faire dire «que le sucre va te faire mal aux dents» en tant qu’enfant n’était pas seulement une façon pour votre mère de persuader ces cookies aux pépites de chocolat. C’est un fait froid et dur.
La science nous dit que le sucre le rend très mauvais pour les dents.
Le fructose peut surcharger votre foie
Il est important de comprendre que le sucre se présente sous deux formes: glucose et fructose.
Maintenant, le glucose est naturel, on le trouve dans toutes les cellules vivantes et si nous n’en avons pas dans notre alimentation, notre corps le produira quand même.
Le fructose est cependant différent. Notre corps n'est capable que de traiter de petites quantités à la fois.
Cela ne pose pas de problème majeur si nous obtenons une petite quantité de fruit ou si nous venons de terminer une séance d’entraînement. Lorsque cela se produit, le fructose.
Cela dit, si le foie est déjà plein de glycogène, ce qui est généralement le cas, manger beaucoup de fructose le fera.
Lorsque cela se produit maintes et maintes fois, ce processus peut conduire à un foie gras qui peut causer.
L'un d'eux est le développement potentiel de (NAFLD), qui est en train de devenir.
Le sucre peut vous donner le cancer
Le cancer est ce mot que nous redoutons tous et est malheureusement l’une des principales causes de décès dans le monde.
Le cancer survient lorsque les cellules se développent et se multiplient de manière incontrôlable et peuvent toucher à peu près n'importe quelle partie du corps humain.
L'insuline est une hormone clé dans le corps et l'une de ses fonctions est de réguler la croissance cellulaire. Cependant, surcharger votre corps de sucre peut entraîner une résistance à l'insuline, ce qui signifie que vos cellules sont capables de résister aux effets de l'insuline.
C'est pourquoi de nombreux scientifiques le croient.
La résistance à l'insuline peut entraîner un diabète de type 2
Lorsque vos cellules commencent à devenir résistantes à l'insuline, votre corps produit davantage de cette hormone importante afin de stabiliser la glycémie.
Cependant, la résistance à l'insuline est progressive et, à mesure que la situation s'aggrave, votre corps ne peut tout simplement pas faire face à la demande d'insuline.
C’est à ce moment que votre glycémie monte en flèche et que vous restez avec un diabète de type 2.
Tenez compte du fait que la science nous dit que les gens qui boivent des boissons sucrées le sont réellement.
Des alternatives
Heureusement, il existe des alternatives sucrées au sucre. Bien que de nombreux édulcorants artificiels aient été et continuent d’être sur le marché, certains choix sont meilleurs que d’autres.
D'abord et avant tout, satisfaire votre dent sucrée avec la qualité des fruits et des baies est une bonne option. Mais encore une fois, trop d'une bonne chose, c'est encore trop. Vous ne voulez pas systématiquement remplir votre régime alimentaire avec des aliments riches en glycémie, même des choix sains comme des fruits. Votre objectif devrait être de garder votre glycémie basse et stable.
. La stévia provient d'une feuille et n'affecte pas la glycémie. C'est une excellente alternative au sucre, en particulier pour les diabétiques. Stevia se présente sous différentes formes, telles que des gouttes ou des poudres liquides. Vous pouvez aussi l'acheter en paquets. Certains des noms de marque de stevia sont Truvia, Sweet Leaf, Stevia In The Raw et PureVia.
Splenda, également connu sous le nom de sucralose, est un autre édulcorant populaire. Même si elle ne partage pas la bonne réputation de la stevia, le splenda est utilisé depuis des années. Ce n’est pas un édulcorant naturel. Il s’agit d’un édulcorant de synthèse chloré. Soyez donc prudent.
Le xylitol est encore une autre option édulcorante. C'est un "alcool de sucre". Les alcools de sucre provoquent souvent des diarrhées et des ballonnements, aussi testez votre tolérance avec le xylitol avant de consommer de grandes quantités.
Dernières pensées
Pour conclure, la meilleure chose à faire, si vous avez passé une bonne partie de votre vie dans le sucre, est de commencer à éliminer le sucre de votre vie. Vous n’êtes pas obligé de faire de la dinde froide.
Si vous ne croyez pas que le sucre est une si mauvaise chose pour vous, éliminez-le simplement de votre vie et observez votre état de santé, observez votre énergie grimper en flèche, votre système immunitaire s'activer et votre peau rayonner. Ensuite, décidez vous-même.
En bout de ligne, essayez de vous sevrer de sucre. Et apprenez à apprécier la douceur naturelle des fruits et des baies. Et, si vous devez utiliser des édulcorants pour rendre votre nourriture plus intéressante, vous avez le choix entre plusieurs alternatives. Cependant, si votre objectif est d'être en aussi bonne santé que possible, le meilleur choix est la stevia. La modération est la clé. Faites les meilleurs choix possibles la plupart du temps, et votre vie peut être assez douce.
Références:
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