Les bienfaits du thé au gingembre et au curcuma

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L'un de mes dictons préférés est «Que la nourriture soit votre médicament». Je suis un peu fanatique du thé, j’ai plus de boîtes dans mon placard que je n’aurai probablement jamais bu. J'adore les chaudes soirées d'hiver et le thé glacé rafraîchissant du réfrigérateur en été. Le thé au gingembre et au curcuma est une boisson aux propriétés médicinales qui fait partie de ma liste habituelle.

Non seulement il a un goût délicieux – sucré et épicé – mais il possède des propriétés médicinales assez impressionnantes. J'ai résumé les avantages du thé au gingembre et au curcuma pour la santé dans cet article. Je pense qu'une fois que vous aurez lu quelque chose à ce sujet, vous serez convaincu de boire une tasse tous les jours!

Gingembre

Le gingembre est une plante à fleurs originaire d'Asie du Sud. C’est la racine avec laquelle vous êtes probablement familier – elle est souvent utilisée comme aromatisant dans les aliments et comme remède traditionnel. Le gingembre a un goût piquant et épicé utilisé dans les recettes du monde entier – du chai masala indien à un accompagnement de sushis purifiant le palais au Japon.

L’utilisation médicinale la plus connue du gingembre est un remède populaire contre les nausées, la diarrhée et les gaz. Je donne à mes enfants des bonbons au gingembre pour soulager leur mal des transports lors de voyages en voiture, et cela semble bien fonctionner. Il a également été utilisé comme traitement pour le rhume et les symptômes respiratoires. (sources , )

Safran des Indes

Le curcuma est une plante vivace herbacée de la famille du gingembre. Il est originaire d’Inde et sa racine fait partie de la cuisine indienne, en particulier dans les currys. La racine est bouillie, séchée et broyée en une poudre d’épices jaune orangée avant utilisation. Il a une saveur terreuse et poivrée.

Il a été utilisé comme colorant en raison de sa forte pigmentation, mais son utilisation la plus connue est un remède traditionnel pour la santé. Le curcuma fait partie de la cérémonie dans la culture du mariage indien pour adoucir la peau. Dans les remèdes ayurvédiques, le curcuma traite l'indigestion, le rhume, les maladies du foie et les plaies cutanées. (sources , )

Mieux ensemble

Le gingembre et le curcuma sont excellents seuls, mais ils fonctionnent mieux ensemble. Comme beaucoup de substances naturelles, les différents composés phytochimiques présents interagissent les uns avec les autres pour une puissance accrue. Des composés appelés gingérols dans le gingembre agissent comme des bioenhanceurs (). Cela signifie qu'ils aident votre système digestif à absorber d'autres composés. Étant donné que le composant actif principal du curcuma – la curcumine – est mal absorbé, il est probable que sa consommation avec du gingembre facilite le processus.

Les bienfaits du thé au gingembre et au curcuma

1. Peut augmenter la durée de vie

Commençons par la revendication la plus impressionnante, allons-nous? Une étude sur les mouches à fruits (je sais, pas tout à fait semblable aux humains mais elles sont fréquemment utilisées en raison de leur courte durée de vie pour étudier les changements de générations) a montré que la curcumine composée chez le curcuma augmentait considérablement la durée de vie. ()

2. Il a des propriétés anti-inflammatoires

Une étude de la revue Oncogene a comparé le pouvoir anti-inflammatoire du curcuma avec des médicaments classiques, l'ibuprofène et l'aspirine. Il s'est avéré plus fort et avec moins d'effets secondaires. () Le gingembre a également été utilisé pour traiter des états inflammatoires tels que l’arthrite et la colite ulcéreuse. ()

Une étude a mesuré cet effet et a révélé que la curcumine «réduisait considérablement» les signes d'inflammation dans la polyarthrite rhumatoïde. Cela peut même empêcher l’arthrite de se développer en premier lieu. () Si vous souffrez d'inflammation chronique, boire une tasse de thé au gingembre et au curcuma tous les jours est une excellente idée.

3. Cela peut aider à gérer le diabète

Le curcuma a un effet sur la glycémie et l'insuline. Une étude a révélé que ses capacités d'abaissement du sucre dans le sang sont beaucoup plus fortes que celles d'un antidiabétique commun. Si vous prenez déjà un médicament contre le diabète, consultez votre médecin avant d’ajouter du thé au gingembre et au curcuma à votre routine. ()

4. Il a des propriétés anti-cancer

De nos jours, de nombreux aliments sur le marché prétendent avoir un pouvoir anti-cancer comme argument de vente. Mais la science soutient cette affirmation en ce qui concerne le thé au gingembre et au curcuma. Une étude publiée dans le British Journal of Cancer a révélé que les extraits de gingembre et de curcuma avaient la capacité d’inhiber la croissance des tumeurs cancéreuses.

Le gingembre s'est avéré utile pour les femmes atteintes d'un cancer de l'ovaire, alors que le curcuma peut agir contre le cancer de la vessie et du poumon. Les deux plantes ont des propriétés antioxydantes qui pourraient être responsables de ces effets. (sources , , )

5. Il stimule la réparation du cerveau et prévient la maladie d’Alzheimer

Une étude chez l'animal a montré que le curcuma peut augmenter la croissance des cellules souches neurales dans le cerveau – un facteur important d'auto-réparation. D’autres recherches ont montré que la curcumine chez le curcuma pouvait ralentir l’accumulation de bêta-amyloïdes, des substances destructrices impliquées dans le cerveau des patients atteints de la maladie d’Alzheimer. Il aide également à lutter contre l’inflammation du cerveau chez Alzheimer. ()

6. Aide à la digestion, aux nausées et aux vomissements

La plupart d'entre nous ont entendu parler du gingembre pour soulager le mal des transports ou les maux d'estomac. Cet effet a été attribué aux composés shogaol et gingerol présents dans la racine. () Le gingembre détend les muscles intestinaux, permettant ainsi aux aliments de se déplacer sans heurts dans votre système digestif. ()

Le curcuma peut aider à traiter l'indigestion et à réduire les symptômes tels que ballonnements et gaz. ()

7. Il améliore la santé du coeur – prévient les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques

Le gingembre aide à prévenir les caillots sanguins, impliqués dans les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Soyez prudent cependant, si vous prenez des médicaments pour cela, cela peut être une interaction majeure. Consultez votre médecin si tel est le cas. ()

La curcumine au curcuma a également le pouvoir de réduire votre cholestérol! Il a été suggéré que la prise de curcuma avec des médicaments anti-cholestérol tels que les statines conduit à un effet accru. ()

8. Il combat l'infection

Le Journal of Microbiology and Antimicrobials a comparé la capacité antibactérienne du gingembre à celle d’antibiotiques courants. Il a été constaté que le gingembre avait plus de pouvoir de tuer le staphylocoque doré et le streptocoque pyogène que les médicaments conventionnels. La curcumine est aussi l’un des antifongiques à base de plantes les plus puissants – plus puissant que le gingembre, le girofle et l’origan. ()

9. Il aide à améliorer l'humeur et à lutter contre la dépression

Une étude menée en Inde a testé la curcumine chez 60 volontaires présentant un trouble dépressif majeur. Il a été démontré que son efficacité était similaire à celle du médicament Prozac, sans les effets secondaires désagréables. ()

10. Il améliore la qualité de la peau

Le curcuma est utilisé comme remède traditionnel pour les affections de la peau depuis des années. Ses propriétés antibactériennes le rendent utile contre l'acné et ses propriétés anti-inflammatoires atténuent les rougeurs et les irritations. En plus de le boire dans votre thé, pourquoi ne pas utiliser du curcuma pour faire un masque facial naturel? ()

Comment faire du thé sain au gingembre et au curcuma

Version simple

Ingrédients:

Instructions:

Faites chauffer l'eau (non bouillante) et ajoutez-la lentement au curcuma et au gingembre dans une tasse, en faisant une pâte au début. Lorsque le thé est bien mélangé, ajoutez du miel ou de la stevia pour adoucir. Vous aurez besoin de remuer ceci avant de boire car le gingembre se déposera au fond. ()

Version crémeuse

Ingrédients:

Instructions:

Mettez la tasse de lait d'amande dans une casserole et faites-la chauffer sur la table de cuisson. Ajoutez une petite quantité de lait au curcuma, au gingembre et à l'édulcorant et mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajoutez ensuite le reste du lait. ()

Précautions

Parce que les composants de ce thé ont des propriétés médicales aussi puissantes, il s'ensuit qu'ils peuvent interagir de la même manière avec les médicaments sur ordonnance. Si vous prenez un médicament régulièrement ou si vous avez un problème de santé actuel, consultez votre médecin ou votre pharmacien avant de prendre le thé au gingembre et au curcuma. Si vous prenez des anticoagulants, vous devez éviter complètement le gingembre et le curcuma.

Conclusion

J'ai été vraiment époustouflé par la quantité de preuves scientifiques à l'appui des bienfaits du thé au curcuma au gingembre pour la santé. Je pense que cela vaut la peine de boire régulièrement pour ces effets et la saveur délicieuse. Je le recommande à tous mes amis et j'espère que vous l'apprécierez aussi!

Références: , , ,

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